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本文目录
香菇烧排骨做法 :
主料:排骨3根 ,香菇2两。法大法
佐料:料酒1两,全家全生姜1块 ,常菜常菜八角1枚 ,视频大蒜子1个 ,香菇香菇甜面醤1勺 ,法大法盐5克 ,全家全生抽1勺 ,常菜常菜老抽半勺 ,视频白砂糖5克 ,香菜2棵 。
操作步骤:
1 ,香菇去根,温水泡软。
2,排骨斩段,同冷水一起下锅,加料酒 ,姜片煮5分钟 ,捞起 。
3 ,锅中放油,放入排骨翻灼 ,加料酒 ,八角 ,大蒜一起炒 ,炒出香味后放入香菇加入生抽,老抽和面酱继续炒 ,排骨呈宗红色时加入沸水,转小火慢煮120分钟,加入盐,白砂糖,大火收汁 ,起锅,上面摆上香菜即可。
香菇青菜的做法
青菜香菇清洗干净,香菇,蒜分别切片
热锅倒油下香菇翻炒片刻
放入青菜快速翻炒
加入蒜片,盐,糖 ,鸡精
出锅
很高兴回答这道问题,说起黄鱼也是很好吃的一种鱼,黄鱼的体型虽然不大 ,但是却有着不错的口感和丰富的营养 ,黄鱼的刺也少,肉质也很细嫩,很受人们的喜爱,鲜美的黄鱼,历来就是餐桌上的一道美味佳肴。
下面我分享一款炖黄鱼好吃的做法吧!做法材料:黄鱼一条 ,干辣椒、茴香籽 、八角、怱、蒜、姜、胡椒粉、醋、生抽、料酒 、糖、盐各适量。
1鱼去鳞清洗干净,用吸油纸吸干水分 ,姜切片 ,葱切段备用 ,锅烧热放油,油烧至冒烟 ,再放入黄鱼煎炸 ,煎炸至两面金黄捞出备用。
2锅烧热放适量油 ,油烧热放入葱 、姜、蒜、茴香 、干辣椒爆香,再放入黄鱼,再放入料酒、生抽、醋,放入适量的水,大火烧开后加入盐、糖 、胡椒粉调味 。
3用中火慢炖,要给鱼翻身,煮几分钟就用大火收汁就可以了 。
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